Tarih: Cum Oca 27, 2006 11:07 pm Mesaj konusu: Domuz Eti Yemek ya da Yememek
Hadi Şimdi de bilmediğiniz yerden et alın ve bilmediğiniz yerden
yemek yiyin bakalım...
Gaziosmanpaşa Hacımaşlı köyü domuz çiftliğinin suları ve katı
atıkları 300 metre mesafedeki Sazlıdere Barajı'na akıyor. Baraj on
milyon kişinin su ihtiyacını karşılıyor. Çiftlikte 5 bin domuz var.
Türkiye'deki domuz çiftliklerinde yıllık 3 milyon kg.civarında et
üretiliyor. Bu rakam neredeyse kırmızı et üretiminin
yarısı.Üretilen domuzlar otellere, yemek fabrikalarına ve
marketlere "kıyma" şeklinde satılıyor. Salam, sosis de piyasaya
sürme yöntemlerinin en sık kullanılanı.Neden domuz? Peki ama dinen
yasak olmasına, Türk yemek kültürüne aykırı bulunmasına rağmen
neden domuz cazip bir konu? Çünkü domuz yetiştiriciliği kârlı bir
iş.Domuz üretken bir hayvan. Cinslerine ve yaşına göre yılda bir,
iki, bazen de üç kez ve her batında 15-20'ye kadar varan yavru
dünyaya getirebiliyor.Bir domuz yılda iki kez doğum yapsa, her
batından 10 yavru yaşasa, 20 sene yaşayan bir domuzun 400 yavrusu oluyor.Ve dahası yeni doğmuş bir domuz 4-5 ayda 100 kiloya
kadar çıkabiliyor. Normal şartlarda evcil bir domuzun yüzde 30'u
yağ olarak ayrılabilmekte iken bu rakam bazen yüzde 50'yi
bulabiliyor.Yani 150 kg'lık bir domuzdan 75 kiloluk yağ elde
edilebiliyor. Bu da dana yada koyuna göre tercih edilmesinde önemli
bir etken. Beslenmesi kolay,cam dışında her şeyi -leş dahil- yiyebiliyor. Her domuz da ortalama 80-100 kiloya ulaştığı zaman
kesiliyor. Kaba bir hesapla sadece bu çiftlikten yılda yaklaşık 1
milyon kg. et çıkıyor. Bu > etlerin hangi kanalla, nerelere
satıldığı meçhul.Diğer çiftlikler de göz önüne alındığında
Türkiye'de yaklaşık 3 milyon kg. domuz etinin piyasaya değişik
yollarla sürüldüğü ortaya çıkıyor.Türkiye'deki toplam kırmızı et
tüketiminin de 6 milyon kg. olduğu göz önüne alınırsa tablonun
vahameti daha da netleşiyor. Kilosu 1 ile 3.5 milyon lira arasında
satılan bu domuz etlerinin ağırlıklı olarak kıyma, sucuk, salam ve
sosis olarak satıldığı dile getiriliyor. Çiftlik çalışanlarından
İsmail Türk'ün verdiği bilgiye göre kesilen etler toplu olarak
büyük otellere, yemek fabrikalarına kıyma ve sosis gibi ürünler
olarak satılıyor. ADAM RESMEN MILLETE IŞ ÖĞRETIYOR. BU YAZIYI
OKUYANIN AKLINDA DOMUZ ÇIFTLIĞI YOKSA DA OKUDUKTAN SONRA KESIN
KURAR.ADAM RESMEN FIZIBILITE YAPMIŞ! Bu ve benzeri çiftliklerden
resmi olarak beş firma domuz satın alıyor:
>> Çerkezo,Polonez,Nuta,Namet ve Şütte...
1- Çerkezo aldığı ürünleri Salam Sosis olarak piyasaya sürerken
aynı zamanda Teşvikiye'deki Şarküterisinden de nihai tüketiciye
ulaşıyor. (ki bu firmanın birde TADET adı altında otellere ürün
sattığı bir markası daha bulunuyor...) Aynı zamanda butik
mağazalarda ve ulusal zincir mağazalarda satılan BONUS markalı
ürünlerin üreticisi de ÇERKEZO...
2- Ayazağa'daki Çerkezo'nun hemen yanında üretim yapan ŞÜTTE
firması da salam, sosis ve jambonlarını markasıyla satıyor. Ancak
bilinen bu firmalar ürünleri çeşitli zamanlarda farklı isimlerde
piyasaya sürüyor. Daha önce Şütte olarak piyasaya sürülen domuz mamulleri son dönemde PIGGY adıyla satılıyor. Üstelik ünlü
Amerikan fast food zincirlerinden Little Caesar's Pizza tam 10 yılı
aşkın süreden beri et mamüllerini ŞÜTTE firmasından temin edip
bizlere bir güzel yediriyor.
3- Polonez 5 yıl öncesine kadar resmi olarak domuz ürünleri imal
edip Migroslarda açık açık ürünlerini satarken, son yıllarda %100 dana etinden ürünler imal ettiğini iddia ediyor. Peki ya bunları
göz göre göre mağazalarında sattıran satınalma müdürleri aldıkları
rüşvetin yanısıra bu milletin vebalini aldıklarını da biliyorlar mı
sizce? Polonezin ciddi anlamda piyasaya yayılmasındaki en büyük
faktör MIGROS'tur.O dönem Migrosun et mamülleri satınalmasında olan
-Şu an oyuncak reyonunda satınalmacılık yapan- CoŞkun bey'in büyük
paralar karşılığında Polonezle işbirliği içerisinde olduğunu ve
bizzat domuzları bizlere yediren kişi olduğunu biliyor muydunuz? Peki ya Migrosta çalışan tüm tezgahtarların eksiksiz olarak her ay
sonunda POLONEZ in sahibi MUSTAFA AKKAŞ beyden (veya satış müdürü
sıfatı ile çalışan ALI ÖZYAVAŞ'tan) maaşlarını ve
primlerini(bizlere sattıkları et mamülleri üzerinden) aldıklarını
biliyor muydunuz? Peki METRO GROS MARKETLER'in (Şu anki değil bir
önceki) satınalmacılığını yapan kişinin Şu an BAĞDAT CADDESINDE
bulunan Polonez-Barbekü restoranlarının sahibi olduğunu biliyor
muydunuz? Peki Izmirin kalesi olarak görülen KIPA marketlerin satınalmacılığını yapan bayanın Polonezin resmi hissedarı olduğunu
biliyor muydunuz? Peki dünyanın dört yanına uçarken bize yemek
hizmeti veren USAŞ-GATEGOURMET firmasının satınalmacılığını yapan
CEMIL bey'in ÇATALCADA bulunan yazlık villasının POLONEZIN sahibi
ile yan yana olduğunu biliyor musunuz?
PEKI AMERIKAN FAST FOOD ZINCIRI DOMINO'S PIZZA ve ALMAN EKOLÜ
DR.OETKER PIZZALARIN IÇERISINDE POLONEZ ET MAMULLERININ
KULLANILDIĞINI BILIYOR MUYDUNUZ?
PEKI GIMA MARKALI VE DIASA'LARDA SATILAN OPI MARKALI ÜRÜNLERI
POLONEZIN ÜRETTIĞINI VE BUNUN KARŞILIĞINDA NE KADAR PARA
YEDIRDIĞINI BILIYOR MUSUNUZ?
PEKI SORARIM SIZE: TÜRKIYEDE DOMUZ ETI YEMEYEN INSAN KALMIŞMIDIR
SIZCE?
4- NUTA öncelikle 7 TEPE markası ile tanınmakla beraber Güneydeki
herşey dahil tatil köylerinin bir numaralı tedarikçisi, e tabi yabancı turistlerin yanında yerli turistlerde güme gidiyor. Bu
firmalar özellikle büyük alışveriş merkezlerinde ayrı bir stand
açıyorlar. Ancak küçük Şarküterilerde karışık olarak duruyor ve
birçok tüketici farkına varmadan domuz ürünlerini satın alabiliyor.
Üstelik işin ilginç tarafı bu firma Şimdi de firma tanıtım cd si
hazırlamış Carrefour gibi büyük hipermarketlerde ne kadar hijyenik
üretim yaptığını anlatıyor. AMA 7 TEPE SOSIS haftasonları
marketlerde KDV dahil 2.900.000 TL ye satılıyor. Çünkü maalesef bu
adamlar sosislerin içerisinde hayvan küspesi gibi lafını bile etmek
istemediğimiz katkılar kullanıyorlar.Domuz hammaddeli salam ve
sosislerin kesiminin yapılıp piyasa sürüldüğü bir başka yer de NUTA
nın üretimini yapan kişinin işlettiği Dolapdere'deki
imalathane.(IDEAL markalı salam sosis imalatçısı)
5- NAMET ünlü EMINÖNÜ HASIRCILAR ÇARSIŞININ IÇINDE yıllardır
tanınan NAMLI PASTIRMACI'nın modern hali !!! Şu an modern üretim
tesisleri BAYRAMPAŞA MEGACENTER (GIDA HALI) içinde derme çatma bir
imalathaneden öteye geçemeyecek konumda olan ve üretim
kapasiteleri aylık -günün 24 saati çalıştıklarını düşünürseniz- 70
tonu geçemeyecek olan bu imalathanede NAMET ayda 270 ton et mamülü
üretiyor ve satıyor.Bu aradaki 200 tonluk kapasite açığını ise
ISTANBUL DIŞINDA ne idüğü belirsiz imalathanelerde, merdiven altı
firmalarda üretim yaptırıp üzerine '%100 NAMET KALITESI' bastıktan
sonra (üretim yeri olarak BAYRAMPAŞA daki adreslerini
gösteriyorlar) bizlere afiyetle yediriyorlar. Carrefour ve diğer
tüm zincir mağazalarda POLONEZin uyguladığı benzer taktikleri
uygulayan NAMET bugün kapasitesinin 3 kat üzerinde üretim yaparak
gururla ülkemizi temsil ediyor.
PEKI CEM YILMAZ'IN DEDIĞI GIBI JAN JANLI AMBALAJA SAHIP NAMLI PASTIRMALARININ SAHIPLERI OLAN ENGIN VE ESEN MEPA KARDEŞLERIN AYNI ZAMANDA ÇORLUDAKI DOMUZ ÇIFTLIKLERININ YARISINA SAHIP OLDUĞUNU
BILIYOR MUYDUNUZ?
2000 SENESINDE PATLAK VERMIŞ OLAN KAÇAK BUFFALO ETLERININDE BU IKI
INSAN TARAFINDAN GETIRILDIĞINI, HATTA BAYRAMPAŞADAKI IMALATHANELERININ GAZETECILERLE VE KAMERALARLA BASILDIĞINI, ENGIN
BEYIN SHOW TV'YE KENDI ELLERINLE O DÖNEMIN 1 TRILYON LIRASINI
HEDIYE ETTIĞINI, DAHA SONRA DA MILLIYET,HÜRRIYET VE SABAH
GAZETELERINDE VERDIKLERI ILANLARLA BU OLAYLARI YALANLADIKLARINI
BILIYOR MUYDUNUZ?
NAMLI PASTIRMACININ HEM IMALAT MÜDÜRLÜĞÜNÜ YAPAN HEMDE SAHIP OLDUĞU
% 5 HISSE ILE KENDINI BU ŞIRKETE ORTAK OLARAK GÖREN MUZAFFER
ADINDAKI ŞAHISIN KARDEŞI ILE BIRLIKTE BAĞCILARDA BIR IMALATHANE
DAHA AÇTIĞINI, BURADA AT VE EŞEK ETINDEN YAPILAN PASTIRMALARI
DILIMLEYIP PAKETLEDIKTEN SONRA ZINCIR MARKETLERE SATTIKLARINI,
HATTA VE HATTA 2004 YILI BAŞLARINDA UĞUR DÜNDAR TARAFINDAN
BASILDIKLARINI BILIYOR MUYDUNUZ?
Sonuç: Domuz konusunda herkes topu başkasına atıyor. Bu noktada
tüketicinin yapması gereken Şeyi Çevre Sağlık Il Müdürlüğü Gıda ve
Çevre Kontrol Şubesi Müdürü Irfan Yılmaz özetliyor; Piyasadaki
etleri denetlemek mümkün olmuyor." Kısacası ne yediğinize dikkat
edin. ZİNDE BAD JEHENNEM BERAY-I ZALİMAN!!!
ÇOK ÇARPICI RAKAMLAR!!!
Allah'a şükür dışarda yemek yemek gibi bir lüksüm yok Helezon; saf çocuğu, mâsum Anadolu'nun; Dîvânesi ikimiz kaldık Allah yolunun...
Bu forumda yeni konular açamazsınız Bu forumdaki mesajlara cevap veremezsiniz Bu forumdaki mesajlarınızı değiştiremezsiniz Bu forumdaki mesajlarınızı silemezsiniz Bu forumdaki anketlerde oy kullanamazsınız
yok 